বিভাগ: অখাদ্য মাশরুম

সেমি-ল্যান্সোলেট সাইলোসাইবা: একটি মাশরুমের ছবি এবং এটি কোথায় পাওয়া যায়

সেমি-ল্যান্সোলেট সাইলোসাইবা: একটি মাশরুমের ছবি এবং এটি কোথায় পাওয়া যায়

বিভাগ: অখাদ্যমাশরুম সাইলোসাইব সেমি-ল্যান্সোলেট (সাইলোসাইব সেমিলান্সেটা) বিষাক্ত মাশরুমের অন্তর্গত এবং একটি সাইকোঅ্যাকটিভ প্রভাব রয়েছে। ইতিমধ্যে কর্মের প্রথম ঘন্টার সময়, মাঝারি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভূত হয়: পেটে অস্বস্তি, ঠান্ডা এবং কাঁপুনি, শ্বাসকষ্ট, দৃষ্টি প্রতিবন্ধকতা।যাইহোক, বিষক্রিয়া এড়াতে এই জায়গাগুলি এড়াতে সেমি-ল্যান্সোলেট সাইলোসাইব কোথায় বাড়ছে তা জানা দরকার।সাইলোসাইবা মাশরুম পাওয়া যাবে: আর্দ্র উর্বর তৃণভূমি এবং ক্ষেত্রগুলিতে উত্তর গোলার্ধের দেশগুলিতে উপ-আর্কটিক এবং নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু রয়েছে। এটি ঘাসের মধ্যে বেড়ে উঠতে পছন্দ করে: চারণভূমি বা অনুর্বর তৃণভূমিতে, গ্লেডে, স্যাঁতস
অখাদ্য রুসুলা: কোন ধরনের মাশরুম ভোজ্য নয়

অখাদ্য রুসুলা: কোন ধরনের মাশরুম ভোজ্য নয়

অনেকের মনে, মতামতটি শিকড় নিয়েছে যে রুসুলা একচেটিয়াভাবে ভোজ্য মাশরুম, কারণ তাদের নামটি নিজেই কথা বলে: এই মাশরুমগুলি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, তাই তারা নিরাপদ। প্রকৃতপক্ষে, এমনকি অখাদ্য রসুলগুলিতে বিষাক্ত পদার্থ থাকে না, তবে অপ্রীতিকর, তিক্ত, কখনও কখনও খুব তীব্র স্বাদের কারণে এগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।এই পৃষ্ঠায়, আমরা আপনাকে বলব যে কোন রুসুলাগুলি অখাদ্য (তীক্ষ্ণ-কস্টিক, বার্চ, রক্ত-লাল এবং অন্যান্য), যেখানে তারা বৃদ্ধি পায় এবং ফটোতে অখাদ্য রুসুলা দেখায়। কস্টিক রুসুলা (তীক্ষ্ণভাবে কস্টিক, ইমেটিক) এবং এর ছবি বিভাগ: অখাদ্যকস্টিক রাসুলা (Russula emetica) প্রায়ই তীক্ষ্ণ রুসুলা বা তীক্ষ্ণ
পিত্ত মাশরুম (তিক্ততা) কি বিষাক্ত নাকি?

পিত্ত মাশরুম (তিক্ততা) কি বিষাক্ত নাকি?

গল মাশরুম, একটি ফটো এবং একটি বিবরণ সহ যা আপনি এই পৃষ্ঠায় খুঁজে পেতে পারেন, এটি নিজেই অ-বিষাক্ত, তবে দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সাও এটিকে তিক্ততা থেকে মুক্তি দেয় না। অতএব, যদি আপনি বিষাক্ত পিত্ত ছত্রাক কিনা এই প্রশ্ন সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন, তাহলে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না - এটির সাথে বিষ পাওয়া অসম্ভব। সত্য, আপনি এই মাশরুমটি এর অসন্তুষ্ট স্বাদের কারণে খেতে পারবেন না। তিক্ততার কারণেই পিত্ত মাশরুমের দ্বিতীয় নাম তিক্ততা। একটি অপ্রীতিকর স্বাদ বনের এই উপহারটিকে বিভিন্ন প্রাণীর শিকারের বস্তু হতে বাধা দেয় না। উদাহরণস্বরূপ, কাঠবিড়ালিরা তাদের ফাঁপাগুলিতে সরিষা টেনে নিয়ে যেতে খুশি এবং খরগোশ পিত্ত মাশরুমকে অপ
বিষাক্ত মাশরুম পাতলা শূকর: ফটো এবং বিবরণ

বিষাক্ত মাশরুম পাতলা শূকর: ফটো এবং বিবরণ

শূকর মাশরুম অভিজ্ঞ মাশরুম বাছাইকারীদের কাছে সুপরিচিত এবং রন্ধন বিশেষজ্ঞদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। এটি গ্রীষ্মে শুরু করা যেতে পারে এবং শরতের শেষের দিকে প্রায় শেষ করা যেতে পারে। যাইহোক, সরু শূকরের মতো একটি মাশরুম রয়েছে, যা ভোজ্যের মতোই, তবে বিষাক্ত হিসাবে বিবেচিত হয়। এই ফলের শরীর ক্ষতিকারক পদার্থ জমা করতে এবং মাস্কারিন নামক সবচেয়ে বিপজ্জনক বিষ সংশ্লেষণ করতে সক্ষম। এটাকে রেড ফ্লাই অ্যাগারিকের বিষের সাথে সমান করা যেতে পারে।নাম শূকর পাতলা(প্যাক্সিলাস ইনভোলুটাস) মানে "ব্যাগ বা ছোট ব্যাগ"। রাশিয়ান নামের সংজ্ঞাটি এই কারণে তৈরি হয়েছিল যে এই ধরণের মাশরুমের তরুণ মাংসল ক্যাপগুলি শুয়োরের মাংসে
মিথ্যা মাশরুম ছাতা: বর্ণনা এবং বিতরণ

মিথ্যা মাশরুম ছাতা: বর্ণনা এবং বিতরণ

ছাতা মাশরুম কার্যত জনপ্রিয় নয়, যদিও এটি খুব সুস্বাদু। "শান্ত শিকার" এর অনেক প্রেমীরা এটিকে ফ্যাকাশে টোডস্টুল বা ফ্লাই অ্যাগারিকসের সাথে বিভ্রান্ত করতে ভয় পান।এটা বলা উচিত যে মাশরুমটি ছাতার মতো খোলে। ফ্রুটিং বডির প্লেটগুলি স্টেমের বিরুদ্ধে ঘনিষ্ঠভাবে চাপা হয়, তারপরে একটি অনুভূমিক অবস্থান নেয়। ছাতার সাথে এই মিলটিই মাশরুম বাছাইকারীদের নজর কাড়ে। যাইহোক, ছাতা মাশরুমের মিথ্যা প্রতিরূপ রয়েছে যা খাওয়া হলে মারাত্মক হতে পারে। মিথ্যা মাশরুম ছাতা অন্তর্ভুক্ত: ছাতা চিরুনি এবং বুকের লেপিওটা। একটি মিথ্যা ছাতা মাশরুম দেখতে কেমন তা নিম্নলিখিত বর্ণনায় পাওয়া যাবে। একটি মিথ্যা মাশরুম ছাতা দেখতে
অখাদ্য মাশরুম ryadovka সালফার-হলুদ

অখাদ্য মাশরুম ryadovka সালফার-হলুদ

সারিগুলিতে 2500 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে, যার বেশিরভাগই ভোজ্য বা শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য এবং তাদের মধ্যে শুধুমাত্র একটি ছোট অংশ বিষাক্ত। এই মাশরুমগুলির মধ্যে একটি হল সালফার-হলুদ রিয়াডোভকা, যা এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।সালফার-হলুদ মাশরুম সম্পর্কে মাইকোলজিস্টদের মতামত খুব আলাদা। কেউ কেউ এটিকে বিষাক্ত মনে করে, অন্যরা কেবল অখাদ্য। রাশিয়ায়, এই মাশরুমটি কম বিষাক্ততার সাথে একটি বিষাক্ত প্রজাতি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। তবুও, এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে বেশিরভাগ রেফারেন্স প্রকাশনাগুলিতে ফ্রুটিং বডিগুলি সনাক্ত এবং বর্ণনা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, সালফার-হলুদ সারিটি অখাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। একই সময়ে,
অখাদ্য বোলেটাস (সুন্দর এবং মূল)

অখাদ্য বোলেটাস (সুন্দর এবং মূল)

বেশিরভাগ লোক বিশ্বাস করে যে বোলেটাস মাশরুমগুলি একচেটিয়াভাবে ভোজ্য মাশরুম। যাইহোক, আসল মাশরুমগুলি জানে যে এই মতামতটি ভুল: অখাদ্য বোলেটাসের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, যার ব্যবহার শক্তিশালী তিক্ততার কারণে অসম্ভব। তাছাড়া দীর্ঘক্ষণ তাপ চিকিৎসার পরও এসব মাশরুমের স্বাদ ভালো হয় না।নীচে আপনি অখাদ্য বোলেটাস (সুন্দর এবং রুটিং) এর বর্ণনা এবং ফটোগুলি পাশাপাশি তাদের বিতরণের হ্যালো সম্পর্কে তথ্য পাবেন। বোলেটাস সুন্দর (অখাদ্য) বিভাগ: অখাদ্যসুন্দর বোলেটাস ক্যাপ (বোলেটাস ক্যালোপাস) (ব্যাস 4-13 সেমি): বাদামী, বাদামী বা জলপাই, ম্যাট এবং খুব শুষ্ক। অল্প বয়স্ক বোলেটাসে, এটি গোলার্ধীয়, বয়সের সাথে এটি সামান্য উত্তল হয
মিলার (দুধ মাশরুম) অখাদ্য এবং তাদের প্রকার

মিলার (দুধ মাশরুম) অখাদ্য এবং তাদের প্রকার

অখাদ্য মিল্কার (দুধ মাশরুম) মিশ্র এবং পর্ণমোচী ধরণের আর্দ্র বনে পাওয়া যায়। মূলত, এই মাশরুমগুলি বার্চের কাছাকাছি জন্মায় তবে কিছু প্রজাতি পাহাড়ী এলাকায়ও পাওয়া যায়।নীচে আপনি তিন ধরণের অখাদ্য মিল্কারের বিবরণ পেতে পারেন: কাঁটাযুক্ত, আঠালো এবং হেপাটিক। এছাড়াও, আপনার মনোযোগ এই মাশরুমের ফটোগ্রাফ এবং তাদের প্রতিপক্ষের নাম দেওয়া হবে। থর্নি মিলার (ল্যাক্টেরিয়াস স্পিনোসুলাস) বিভাগ: অখাদ্যল্যাক্টেরিয়াস স্পিনোসুলাস ক্যাপ (ব্যাস 3-8 সেমি): গোলাপী থেকে লালচে বাদামী, সম্ভবত ছোট লাল আঁশ সহ। সাধারণত হয় সামান্য উত্তল বা কার্যত প্রণাম, কখনও কখনও এটি সময়ের সাথে বিষণ্ন হয়ে ওঠে। প্রান্তগুলি জ্যাগড এবং তরঙ
ক্লোরোফিলাম সীসা-স্ল্যাগ

ক্লোরোফিলাম সীসা-স্ল্যাগ

বিভাগ: অখাদ্যটুপি (ব্যাস 6-32 সেমি): সাদা, মাঝে মাঝে ধূসর, শুষ্ক, কেন্দ্রে একটি ছোট গাঢ় টিউবারকল। প্রথমে এটি গোলাকার, তারপর ঘণ্টা আকৃতির এবং পুরানো মাশরুমে এটি প্রায় সমতল। উপরে আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, কখনও কখনও একটি bedspread এর অবশিষ্টাংশ সঙ্গে।পা (উচ্চতা 8-28 সেমি): সাদা, যা ক্ষতির জায়গায় বাদামীতে পরিবর্তিত হয়, খুব মসৃণ, উপরে থেকে নীচে প্রসারিত হয়। তরুণ মাশরুমের শীর্ষে একটি সাদা রিং থাকে। সজ্জা: সাদা, ফ্র্যাকচার সাইটে এবং বাতাসের সংস্পর্শে লাল বা গোলাপী হয়ে যেতে পারে। কোন উচ্চারিত গন্ধ নেই.দ্বিগুণ: একটি লাল ছাতা মাশরুম (ক্লোরোফিলাম র্যাকোডস) একটি মনোরম মাশরুমের গন্ধ এবং অনেক আঁশযুক্
দুধের দুধ খাওয়ার অযোগ্য

দুধের দুধ খাওয়ার অযোগ্য

দুধ মাশরুম হল Mlechnik গণের মাশরুম, যেখান থেকে তাদের দ্বিতীয় নাম এসেছে। ভোজ্য প্রজাতির পাশাপাশি, অখাদ্য দুধ মাশরুম রয়েছে যার একটি অপ্রীতিকর স্বাদ রয়েছে এবং এই কারণে রান্নায় ব্যবহার করা হয় না। সত্য, লোক ওষুধে, সোনার হলুদ দুধ মাথাব্যথার প্রতিকার হিসাবে এর ব্যবহার খুঁজে পেয়েছে।নীচে আপনি বিভিন্ন ধরণের অখাদ্য দুধ মাশরুমের একটি বিবরণ এবং একটি ফটো খুঁজে পেতে পারেন: রেজিনাস কালো, সোনালি হলুদ এবং ধূসর-গোলাপী মিল্কি। আমরা তাদের বিতরণের হ্যালো এবং এই মাশরুমের যমজ সম্পর্কে তথ্যও আপনার নজরে আনছি। অখাদ্য মাশরুম সোনালি হলুদ বিভাগ: অখাদ্যঅন্য নামগুলো: গোল্ডেন মিল্কি, সোনালি মিল্কি দুধ।Lactarius chrysorrhe
হেবেলোমা টেপারড

হেবেলোমা টেপারড

বিভাগ: অখাদ্যটুপি (ব্যাস 4-18 সেমি): চকচকে, রঙ সম্পূর্ণ সাদা থেকে হালকা ইট পর্যন্ত হতে পারে। একটি অল্প বয়স্ক হেবেলোমাতে, ক্যাপটি একটি গোলার্ধের আকার ধারণ করে, যা সময়ের সাথে সাথে প্রায় সম্পূর্ণরূপে খোলায় পরিবর্তিত হয়। প্রান্তগুলি সাধারণত ভাঁজ করা হয়। ইনগ্রোউন বাদামী আঁশ স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান। পা (উচ্চতা 6-16 সেমি): প্রায়শই ধূসর বা ধূসর-বাদামী হয় যার পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর ছোট আঁশ থাকে। এটি প্রায় অর্ধেক মাটিতে লুকিয়ে আছে, তাই এই গেবেলটিকে মূল আকৃতির বলা হত।সজ্জা: খুব ঘন, সাদা বা ধূসর রঙের।প্লেট: পায়ে শক্তভাবে আঁকড়ে ধর। অল্প বয়স্ক মাশরুমগুলিতে, এগুলি ধূসর, তবে সময়ের সাথে সাথে এগুলি গেরুয়া