যেখানে সারাটোভ অঞ্চলে মধু মাশরুম জন্মে, ভোজ্য মাশরুমের ফটো এবং নাম
মধু মাশরুমগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয় মাশরুমগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয় যা সংগ্রহ করা সহজ। এই ফলদায়ক দেহগুলি বড় দলে বৃদ্ধি পায়, তাই একটি সম্পূর্ণ বালতি শুধুমাত্র একটি স্টাম্প বা একটি পতিত গাছ থেকে সংগ্রহ করা যেতে পারে।
যদিও বনভূমি সারাতোভ অঞ্চলের মাত্র 5% অঞ্চল দখল করে, তবে বনে মধু অ্যাগারিকগুলি বেশ সাধারণ। সারাতোভ অঞ্চলটি ভোলগা নদী দ্বারা অর্ধেক ভাগ করা হয়েছে এবং বনগুলি প্রধানত উত্তর-পশ্চিম দিকে ডান-তীরের অংশে পাওয়া যায়। কিন্তু বাম তীরের দক্ষিণ ও পূর্বাঞ্চলে অল্প বনভূমি রয়েছে। যাইহোক, সারাতোভ অঞ্চলের শরৎ মাশরুম বাম তীর পছন্দ করে। পর্ণমোচী বনে, যেখানে প্রধান গাছের প্রজাতি বার্চ, ম্যাপেল, অ্যাস্পেন, ওক এবং লিন্ডেন, সেখানে অনেকগুলি কেবল মধু অ্যাগারিক নয়, অন্যান্য মাশরুমও রয়েছে। এটা বলা উচিত যে কৃত্রিম বন বাগানেও মাশরুম পাওয়া যায়।
সারাতোভ অঞ্চলে শরৎ মাশরুম আছে এবং বাম তীরে কোথায় সংগ্রহ করতে হবে?
সারাটোভ অঞ্চলে শরতের মাশরুম জুলাই মাসে তাদের বৃদ্ধি শুরু করে এবং অক্টোবরে শেষ হয়। এবং যদি শরত্কালে আবহাওয়া উষ্ণ এবং আর্দ্র হয়, তবে এই মাশরুমগুলি নভেম্বর মাসে বাছাই করা যেতে পারে। "শান্ত শিকার" প্রেমীদের জন্য গ্রীষ্মের শেষ এবং শরৎ প্রিয় সময়। মাশরুমের মরসুমের কয়েক সপ্তাহের মধ্যে, আপনি এতগুলি মাশরুম সংগ্রহ করতে পারেন যে এটি 2 বা এমনকি 3টি শীতের জন্য আগাম প্রস্তুতির জন্য যথেষ্ট হবে। মাশরুম বাছাইকারীরা কোথায় মাশরুম বাছাই করবেন তা চিন্তা করে না - একটি বিশাল বনে বা একটি ছোট বন বাগানে, যতক্ষণ ফসল কাটা হয়।
সারাতোভ অঞ্চলে সবচেয়ে বেশি কাটা মাশরুমগুলি হল অ্যাস্পেন মাশরুম, দুধ মাশরুম, বোলেটাস মাশরুম, বোলেটাস মাশরুম, চ্যান্টেরেলস, মোরেলস এবং শরতের মাশরুম। উল্লেখ্য যে এই অঞ্চলের বাসিন্দারা কার্যত গ্রীষ্ম, তৃণভূমি এবং শীতকালীন মাশরুম সংগ্রহ করে না। যদিও কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে এটি সম্পূর্ণরূপে নিরর্থক, কারণ এই মাশরুমগুলি খুব দরকারী। তারা তাদের পুষ্টির মান এবং ভিটামিনের পরিসরের জন্য মূল্যবান।
কিছু নবীন মাশরুম বাছাইকারী এবং শুধু মাশরুম বাছাই প্রেমীরা সারাতোভ অঞ্চলে কোথায় মাশরুম জন্মায় তা নিয়ে আগ্রহী? উদাহরণস্বরূপ, উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে, যেখানে মিশ্র প্রজাতির গাছের সাথে বড় বন বিরাজ করে, আপনি শরতের মাশরুম, মাশরুম, রুসুলা, বোলেটাস, চ্যান্টেরেলস, বোলেটাস এবং অ্যাস্পেন মাশরুমের একটি "সমুদ্র" সংগ্রহ করতে পারেন। এই অঞ্চলের দক্ষিণাঞ্চলে, বিস্তৃত পাতার গাছের প্রজাতির বনে, রোয়ার, অ্যাস্পেন মাশরুম, ঝিনুক মাশরুম, শরতের মাশরুম এবং কালো পডগ্রুজডকি বিস্তৃত। আপনি পাইন বন এবং মেদভেদিৎসা এবং খোপরা নদীর প্লাবনভূমিতে অবস্থিত বনগুলিতে বিভিন্ন ধরণের মাশরুম খুঁজে পেতে পারেন।
আমরা আপনার সাথে তথ্য শেয়ার করতে চাই যেখানে আপনি সারাতোভ অঞ্চলের বিভিন্ন অংশে মাশরুম এবং অন্যান্য মাশরুম সংগ্রহ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আলেক্সেভকা গ্রামের কাছে বালতাই অঞ্চলে, বনে কেবল শরতের মাশরুম পাওয়া যায় না। এখানে, বোলেটাস, বোলেটাস এবং মাশরুম প্রচুর পরিমাণে সংগ্রহ করা হয়। Ivanteevka কাছাকাছি Krasnoarmeysky জেলায়, আপনি মাশরুম, মাশরুম এবং দুধ মাশরুম খুঁজে পেতে পারেন।
এছাড়াও, কামেনকা গ্রামের কাছে একটি স্প্রুস বনে তাতিশেভস্কি জেলায় মধু মাশরুম পাওয়া যায়। এবং পেট্রোভস্কি জেলায় অবস্থিত ওজারকি গ্রামের কাছে, মাশরুম বাছাইকারীরা গ্রীষ্মের মাশরুম, দুধের মাশরুম, বোলেটাস এবং অ্যাস্পেন মাশরুম সংগ্রহ করে।
প্রতিটি জ্ঞানী মাশরুম বাছাইকারী কখনই ঘাস, ছায়াযুক্ত এবং বধির ঝোপের সাথে অতিবৃদ্ধ মাশরুমের সন্ধান করবে না। সাধারণত মাশরুম উঁচু জায়গা, বনের প্রান্ত, হালকা বার্চ এবং ওক গ্রোভ এবং পাইন বন বেছে নেয়। মাশরুম একটি মিশ্র বন স্ট্যান্ডে, সেইসাথে পুরানো ঢালু রাস্তা এবং পাথগুলিতে ক্লিয়ারিংয়ে জন্মায়। এবং মধু মাশরুমগুলি বনভূমি এবং বনভূমিতে পুরানো স্টাম্প এবং দুর্বল গাছ বেছে নেয়।
সারাটোভ অঞ্চলের মধু মাশরুম: ভোজ্য মাশরুমের ছবি এবং নাম
আমরা আপনাকে সারাতোভ অঞ্চলের ভোজ্য মাশরুমের ফটো এবং নামগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দিই। শরৎ মাশরুম এই প্রজাতির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটি আগস্টের শেষ থেকে শীতের শুরু পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এটি একটি মনোরম স্বাদ এবং গন্ধ আছে, এবং পায়ের চারপাশে, তার উপরের অংশে, একটি সাদা "স্কার্ট" আছে।এটি এই বৈশিষ্ট্য যা ভোজ্য মাশরুমের মধ্যে প্রধান পার্থক্য। তারা স্যাঁতসেঁতে বনভূমিতে মৃত কাঠ, পচা স্টাম্প এবং মৃত গাছের কাণ্ডে জন্মায়।
গ্রীষ্মকালীন মধু এগারিক এপ্রিল থেকে তার বৃদ্ধি শুরু করে এবং অক্টোবর পর্যন্ত চলতে থাকে। এটি ক্ষতিগ্রস্থ গাছে বা পচা কাঠের উপর ঘন উপনিবেশে ঘটে। তারা পর্ণমোচী এবং মিশ্র বন পছন্দ করে, কখনও কখনও পাইন। তার শরৎ ভাই হিসাবে একই "স্কার্ট" আছে.
শীতকালে সারাতোভ অঞ্চলে কি মাশরুম আছে এবং তারা ঠিক কোথায় জন্মায়? শীতকালীন মধু এগারিক প্রজাতি অক্টোবর থেকে ফল ধরতে শুরু করে এবং বসন্ত পর্যন্ত চলতে থাকে। এটি বিশেষত ক্ষতিগ্রস্ত বা দুর্বল গাছের পাশাপাশি মৃত কাঠের উপর গলানোর সময় দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
শীতকালীন মাশরুমগুলি প্রায়শই বাগান, পার্ক বা নদীর তীরের কাছাকাছি বনের ধারে পাওয়া যায়। যদি শরৎ মাশরুমের জন্য একটি বড় শিকার হয়, তাহলে এই ফলের দেহের শীতকালীন প্রজাতির কোন প্রতিযোগিতা নেই। শীতকালে, তারা খুব কমই বনে যায়, যদিও কিছু মাশরুম বাছাইকারী মনে করেন যে এই সময়ে মাশরুম বাছাই করা আনন্দদায়ক। এই ফলদায়ক দেহগুলি তাদের উজ্জ্বল রঙের সাথে শীতের বনে সহজেই দৃশ্যমান হয়। উপরন্তু, এই প্রজাতির কোন বিষাক্ত প্রতিরূপ নেই, যা এটি আরও জনপ্রিয় করে তোলে।
