emmabrewda.com

প্রতিটি গৃহিণী সুস্বাদু খাবারের সাথে প্রতিদিনের মেনুকে পরিপূরক করার জন্য তার পরিবারের জন্য শীতের জন্য বিভিন্ন ধরণের সংরক্ষণাগার প্রস্তুত করতে চায়। ভিনেগার যোগ করার সাথে আচারযুক্ত মধু মাশরুমগুলি কেবল প্রতিদিনের জন্যই নয়, ছুটির দিনেও সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্ন্যাক হিসাবে বিবেচিত হয়।

ভিনেগার দিয়ে শীতের জন্য রান্না করা আচারযুক্ত মাশরুমগুলি আপনার ডায়েটে বৈচিত্র্য আনবে এবং আপনার আমন্ত্রিত বন্ধুদের স্বাদে আনন্দিত করবে। এই খাবারটি প্রত্যাখ্যান করা কেবল অসম্ভব হবে, কারণ এর মশলাদার সুবাস সারা ঘরে ছড়িয়ে পড়বে। এটি পুরোপুরি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে উত্সব টেবিল পরিপূরক হবে। এবং পুরুষরা অবশ্যই এই ক্ষুধার্তের প্রশংসা করবে, কারণ চল্লিশ ডিগ্রি আচারযুক্ত মধু মাশরুমের গ্লাসের নীচে কাজে আসবে। এবং এছাড়াও, এই জাতীয় ফলের দেহ থেকে আপনি যে কোনও সালাদ এবং বেকিং স্টাফিং তৈরি করতে পারেন।

এই জাতীয় ফাঁকাগুলির জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি রয়েছে, তাই অনেকেই এই প্রশ্নে আগ্রহী: কীভাবে আপনার পরিবারকে অবাক এবং আনন্দ দেওয়ার জন্য শীতের জন্য ভিনেগার দিয়ে মাশরুম আচার করবেন? সব পরে, বিভিন্ন ধরনের ভিনেগার ফল সংস্থা সহ সমস্ত পণ্যের জন্য সেরা "রক্ষক" এক। তাকে ধন্যবাদ, সংরক্ষণ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে এবং অবনতি হবে না।

আমরা শীতের জন্য ভিনেগার দিয়ে রান্না করা আচারযুক্ত মাশরুমের জন্য 9 টি রেসিপি অফার করি। সেগুলি পর্যালোচনা করার পরে, আপনি অবশ্যই আপনার পছন্দের একটি বেছে নেবেন এবং প্রতি বছর এটি আপনার পরিবারের জন্য রান্না করবেন।

70% ভিনেগার সহ আচারযুক্ত মাশরুম: কীভাবে সঠিকভাবে মাশরুম আচার করা যায়

70% ভিনেগার যোগ করা আচারযুক্ত মাশরুমগুলির একটি দীর্ঘ বালুচর থাকে এবং 12 মাস ধরে দাঁড়াতে পারে, অর্থাৎ একটি নতুন মাশরুম ফসল না হওয়া পর্যন্ত। এগুলি মাংস এবং মাছের খাবারের পাশাপাশি একটি স্বাধীন স্ন্যাকসের জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

• মধু মাশরুম - 2 কেজি;
• জল - 1.5 l;
• লবণ - 1.5 চামচ। l.;
• চিনি - 2 চামচ। l.;
• ভিনেগার 70% - 2 টেবিল চামচ। l.;
• তেজপাতা - 5 পিসি।;
• কালো মরিচ এবং সাদা মটর - 5 পিসি।;
• কার্নেশন - 4 কুঁড়ি।

কিভাবে সঠিকভাবে মধু অ্যাগারিক পিকলিং জন্য 70% ভিনেগার ব্যবহার করবেন, যাতে ওয়ার্কপিস অতিরিক্ত অ্যাসিডিফাই না হয়?

1. মধু মাশরুম পরিষ্কার এবং 25-30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা আবশ্যক।
2. জল থেকে সরান এবং সম্পূর্ণ নিষ্কাশন করার জন্য একটি চালুনিতে ছড়িয়ে দিন।
3. 1.5 লিটার নতুন জল ঢালুন, এটি ফুটতে দিন এবং লবণ, চিনি, লবঙ্গ, মটর এবং তেজপাতার মিশ্রণ যোগ করুন।
4. 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, সাবধানে ভিনেগার ঢেলে দিন যাতে মেরিনেড ফেনা না হয় এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এটি অংশে ভিনেগার ঢালা ভাল এবং ভর্তি স্বাদ যাতে এটি অতিরিক্ত না হয়।
5. ওয়ার্কপিসটি জীবাণুমুক্ত বয়ামের উপর বিতরণ করা হয়, প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে আবৃত, একটি কম্বল দিয়ে ঢেকে এবং ঠান্ডা হতে দেওয়া হয়।
6. তাদের একটি অন্ধকার এবং শীতল বেসমেন্টে নিয়ে যাওয়া হয়।

আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে আচারযুক্ত মধু মাশরুম তৈরির রেসিপি

আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে ম্যারিনেট করা মধু মাশরুমের একটি রেসিপি ক্ষুধাদাতাকে একটি খাস্তা সামঞ্জস্য রাখতে দেয়। একবার আচারযুক্ত মাশরুম রান্না করার চেষ্টা করুন, এবং আপনি সেগুলি সমস্ত শীতকালে উপভোগ করবেন। সিদ্ধ নতুন আলুতে এই অ্যাপিটাইজারটি একটি ভাল সংযোজন হবে।

• মধু মাশরুম - 1 কেজি;
• জল - 500 মিলি;
• আপেল সিডার ভিনেগার - 1.5 চামচ। l.;
• তেজপাতা এবং কার্নেশন - 2 পিসি।;
• লবণ - ½ চা চামচ। l.;
• চিনি - 1 চামচ। l.;
• মশলা এবং কালো মরিচ - 3 মটর প্রতিটি।

কীভাবে আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে মধু মাশরুম আচার করবেন, আপনি ধাপে ধাপে প্রক্রিয়া থেকে শিখতে পারেন।

1. আমরা মাশরুমগুলিকে প্রাক-পরিষ্কার করি, ধুয়ে ফেলি এবং 25-30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করি।
2. আমরা মাশরুম থেকে জল নিষ্কাশন এবং অন্য মধ্যে ঢালা, এটি ফুটতে দিন।
3. আমরা আপেল সিডার ভিনেগার বাদে সমস্ত মশলা পূরণ করি, 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করি।
4. ভিনেগার ঢেলে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
5. আমরা জীবাণুমুক্ত বয়ামে বিতরণ করি, প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করি এবং ঠান্ডা হতে দিই।

ওয়ার্কপিসটি একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় + 12 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি না হওয়া তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন।

আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে মধু মাশরুমগুলিকে দ্রুত আচার করা কি সম্ভব এবং কীভাবে এটি করবেন?

মধু মাশরুম কি দ্রুত আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে আচার করা যায়? সুগন্ধি মশলা এবং ভেষজ সহ আচারযুক্ত মাশরুমের এই রেসিপিটি আপনার টেবিলে একটি অপরিবর্তনীয় থালা হয়ে উঠবে।

• মধু মাশরুম - 2 কেজি;
• জল - 1 লি;
• লবণ - 2.5 চামচ। l.;
• চিনি - 1.5 চামচ। l.;
• আপেল সিডার ভিনেগার - 150 মিলি;
• রসুন - 5 লবঙ্গ;
• দারুচিনি (মাটি) - ½ চা চামচ;
• তেজপাতা - 4 পিসি।;
• কালো মরিচ - 1 চা চামচ।

মধু মাশরুম, আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে দ্রুত আচার করা, আপনি যখন অপ্রত্যাশিত অতিথি পাবেন তখন আপনার সময় বাঁচাবে।

1. মধু মাশরুম 1 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেলে, পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলা হয়।
2. আবার জল ঢালা, আগুন লাগান এবং 30 মিনিটের জন্য ফুটান, ক্রমাগত ফেনা অপসারণ করুন।
3. অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করতে একটি চালুনিতে ছড়িয়ে দিন।
4. রেসিপি থেকে জলে ঢালা, তেজপাতা, কাটা রসুন, গোলমরিচ, দারুচিনি, লবণ এবং চিনি দিয়ে সিজন করুন।
5. কম আঁচে 20 মিনিট সিদ্ধ করুন এবং আপেল সিডার ভিনেগার ঢেলে 5 মিনিট সিদ্ধ করুন এবং চুলা থেকে সরান।
6. এগুলিকে একটি স্লটেড চামচ দিয়ে প্রাক-প্রস্তুত বয়ামে বিছিয়ে দেওয়া হয়, মেরিনেড দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।
7. তারা একটি কম্বল মধ্যে আবৃত এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়।
8. রেফ্রিজারেটরে ছেড়ে দিন বা ঠান্ডা ঘরে নিয়ে যান।

আপেল সিডার ভিনেগারের সাথে আচারযুক্ত মধু মাশরুম 2 সপ্তাহ পরে খাওয়া যেতে পারে।

মধু মাশরুম balsamic ভিনেগার সঙ্গে marinated

বালসামিক ভিনেগার দিয়ে ম্যারিনেট করা মধু মাশরুম আপনার পরিবারের সকল সদস্যের স্বাদ পাবে। আপনার আমন্ত্রিত অতিথিরাও মাশরুম অ্যাপেটাইজারের প্রশংসা করবে, বিশেষ করে যেহেতু বালসামিক ভিনেগার যোগ করার সাথে, মধু মাশরুম 15 দিনের মধ্যে প্রস্তুত হবে।

• মধু মাশরুম - 1.5 কেজি;
• জল - 800 মিলি;
• লবণ - 1 চামচ। l.;
• চিনি - 2 চামচ। l.;
• balsamic ভিনেগার - 170 মিলি;
• carnation - 4 কুঁড়ি;
• কালো গোলমরিচ - 5 পিসি।;
• রোজমেরি - 2 sprigs;
• লিঙ্গনবেরি বা কালো currant পাতা।

1. মাশরুমগুলি পাতা এবং সূঁচের অবশিষ্টাংশ থেকে পরিষ্কার করা হয়, পায়ের নীচের অংশটি কেটে ফেলা হয়।
2. ঠান্ডা জল ঢালা এবং মাঝারি আঁচে 30 মিনিটের জন্য ফুটান।
3. রেসিপি থেকে সমস্ত মশলা দিন এবং 4 টেবিল চামচ। l ভিনেগার, 10 মিনিটের জন্য ফুটান।
4. সাবধানে বাকি ভিনেগার ঢেলে দিন এবং 20 মিনিটের জন্য মেরিনেড ফুটতে দিন।
5. মেরিনেডের মাশরুমগুলিকে একটু ঠান্ডা করে একটি স্লটেড চামচ দিয়ে পরিষ্কার, শুকনো জারে রাখা হয়।
6. মেরিনেডের সাথে টপ আপ করুন (মেরিনেডটি নিষ্কাশন করা যেতে পারে), প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে, ঠান্ডা হতে দেওয়া হয় এবং সেলারে নিয়ে যাওয়া হয়।

মধু মাশরুম সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ সঙ্গে ভিনেগার ছাড়া marinated

মধু মাশরুম, ভিনেগার ছাড়া আচার, কিন্তু সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ সঙ্গে, 5 দিন পরে ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে, গৃহিণীদের অবশ্যই রান্নার প্রযুক্তি এবং প্রস্তাবিত রেসিপি অনুসরণ করতে হবে।

• মধু মাশরুম - 2 কেজি;
• লবণ - 1 চামচ। l.;
• চিনি - 2 চামচ। l.;
• সাইট্রিক অ্যাসিড - 10 গ্রাম;
• জল - 500 মিলি;
• তেজপাতা - 3 পিসি।;
• দারুচিনি - ½ লাঠি;
• মশলা - 7 মটর।

1. মাশরুমগুলি বনের ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করার জন্য প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ করে।
2. ঠান্ডা জল ঢালা, 1 চামচ যোগ করুন। l লবণ এবং এটি 30 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
3. একটি কোলান্ডারে একটি স্লটেড চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং সমস্ত তরল গ্লাস করার জন্য কিছুক্ষণ রেখে দিন।
4. নতুন পানিতে ঢালুন, ফুটতে দিন এবং চিনি, লবণ, কাটা দারুচিনি স্টিক, তেজপাতা, অলস্পাইস, মিশ্রিত করুন এবং মাশরুমগুলি 20 মিনিটের জন্য ম্যারিনেডে ফুটতে দিন।
5. সাইট্রিক অ্যাসিড ঢালা, একটি ফোঁড়া marinade আনুন এবং অবিলম্বে এটি জীবাণুমুক্ত বয়াম মধ্যে রাখুন।
6. ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন, এবং গরম জলে জীবাণুমুক্ত করুন: 0.5 লিটার ক্যান - 30 মিনিট, 1 লিটার - 40 মিনিট। প্যানের ঢাকনা খোলা রেখে কম আঁচে জীবাণুমুক্ত করুন।
7. রোল আপ, মোড়ানো এবং কভার অধীনে সম্পূর্ণ ঠান্ডা অনুমতি দেয়.
8. এটি বেসমেন্টে নিয়ে যান বা রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন।

ওয়াইন ভিনেগার দিয়ে ম্যারিনেট করা মধু মাশরুম (ভিডিও সহ)

ওয়াইন ভিনেগার দিয়ে ম্যারিনেট করা মধু মাশরুম প্রস্তুত করা কঠিন নয়। যাইহোক, ক্ষুধাদায়ক, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু হতে দেখা যায়।

• মধু মাশরুম - 1 কেজি;
• ওয়াইন ভিনেগার (সাদা বা লাল) - 4 টেবিল চামচ। l.;
• চিনি - 1.5-2 চামচ। l.;
• কালো এবং মশলা মরিচ - 5 মটর প্রতিটি;
• carnation - 4 কুঁড়ি;
• লবণ - ½ চা চামচ। l.;
• ডিল - 3 শাখা;
• দারুচিনি - 1/3 চা চামচ;
• রসুন - 2 লবঙ্গ;
• তেজপাতা - 4 পিসি।;
• হর্সরাডিশ এবং কালো currant পাতা;
• জল - 800 মিলি।

1. বন মাশরুমগুলি পরিষ্কার এবং জলে ধুয়ে ফেলা হয়, ছোটগুলি অক্ষত রাখা হয়, বড় নমুনাগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা হয়।
2. জলে ঢালা এবং 20-30 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ক্রমাগত পৃষ্ঠের উপর গঠিত ফেনা অপসারণ।
3. লবণ, চিনি, তেজপাতা, কাটা রসুন, লবঙ্গ, দারুচিনি, গোলমরিচ মিশ্রণ এবং ওয়াইন ভিনেগার যোগ করুন।
4. 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং চুলা থেকে সরান।
5. একটু ঠাণ্ডা হতে দিন, এবং প্রস্তুত নির্বীজিত বয়ামের নীচে হর্সরাডিশ পাতা, কালো currant এবং ডিল স্থাপন করা হয়।
6. মধু মাশরুম উপরে ছড়িয়ে, গরম marinade সঙ্গে উপরে এবং শক্তভাবে lids সঙ্গে বন্ধ.
7. এগুলি একটি কম্বলে মোড়ানো হয়, এইভাবে শীতল হতে দেওয়া হয় এবং তারপর বেসমেন্টে নিয়ে যাওয়া হয়।

আপনি ক্যানিং পরে 5-7 দিনের মধ্যে মধু মাশরুম চেষ্টা করতে পারেন।

আমরা আপনাকে ভিনেগার দিয়ে আচারযুক্ত মাশরুম তৈরির একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই।

রসুন এবং ভিনেগার দিয়ে আচারযুক্ত মধু মাশরুমের রেসিপি (ভিডিও সহ)

ভিনেগার এবং রসুন দিয়ে আচারযুক্ত মাশরুম তৈরির রেসিপি শীতকালীন ফসল কাটার জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ। এই ক্ষুধা খুব সুস্বাদু এবং মশলাদার হতে সক্রিয় আউট. এমনকি উত্সব টেবিলেও, এই থালাটি তার সঠিক জায়গা নেবে।

• মধু মাশরুম - 1 কেজি;
• জল - 1 লি;
• লবণ - 3 চামচ;
• চিনি - 5 চামচ। l.;
• ভিনেগার 9% - 50 মিলি;
• রসুন - 7 লবঙ্গ;
• তেজপাতা - 4 পিসি।;
• ডিল বীজ - 1 চামচ;
• সাদা এবং কালো মরিচ - 5 মটর প্রতিটি।

1. মধু মাশরুমগুলি খাঁটি বন মাশরুম যা মারাত্মক দূষণের বিষয় নয়। প্রধান জিনিসটি পায়ের নীচের অংশটি কেটে ফেলা এবং ধুয়ে ফেলা।
2. জলে ঢেলে মাঝারি আঁচে 20-25 মিনিট ফুটিয়ে ফুটতে দিন।
3. লবণ, চিনি যোগ করুন, নাড়ুন, 5 মিনিটের জন্য ফুটান এবং ভিনেগার বাদে সমস্ত মশলা যোগ করুন।
4. 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেডে মধু মাশরুম সিদ্ধ করুন এবং অংশে ভিনেগার ঢেলে দিন যাতে কোনও ফেনা না হয়।
5. এটি 10 ​​মিনিটের জন্য ফুটতে দিন এবং মাশরুমগুলিকে একটি স্লটেড চামচ দিয়ে প্রস্তুত পরিষ্কার জারে রাখুন।
6. গরম marinade সঙ্গে ঢালা, আঁট প্লাস্টিকের lids সঙ্গে বন্ধ, একটি উষ্ণ কম্বল মধ্যে মোড়ানো এবং 2 দিনের জন্য ঠান্ডা ছেড়ে দিন।
7. ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, মধু অ্যাগারিক সহ বয়ামগুলিকে একটি ঠান্ডা এবং অন্ধকার ঘরে নিয়ে যান।

রসুন এবং ভিনেগার দিয়ে আচারযুক্ত মাশরুম কীভাবে প্রস্তুত করবেন তার একটি ভিজ্যুয়াল ভিডিও দেখুন।

ভিনেগার এবং দারুচিনি দিয়ে ম্যারিনেট করা মধু মাশরুম

আমরা ভিনেগার এবং দারুচিনি দিয়ে আচারযুক্ত মাশরুম তৈরির ছবির সাথে একটি রেসিপি অফার করি। এই বিকল্পটি আপনাকে কেবল শীতের জন্য মাশরুমগুলি মজুত করার অনুমতি দেবে না, তবে একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু জলখাবারও তৈরি করবে যা অপ্রত্যাশিত অতিথিদের আগমনের দিনে আপনাকে সাহায্য করবে।

• মধু মাশরুম - 2 কেজি;
• জল - 1 লি;
• চিনি - 2 চামচ। l.;
• লবণ - 1 চামচ। l.;
• ভিনেগার 9% - 5 চামচ। l.;
• দারুচিনি - 2 লাঠি;
• allspice - 7 মটর;
• তেজপাতা - 5 পিসি।

দারুচিনি এবং ভিনেগার দিয়ে ম্যারিনেট করা মধু মাশরুমগুলি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

কলের নীচে মাটি এবং পাতার আগে পরিষ্কার করা মধু মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে 20-30 মিনিটের জন্য জলে সিদ্ধ করুন।

জল ছেঁকে নিন এবং মাশরুমগুলিকে নিষ্কাশনের জন্য একটি কোলেন্ডারে রাখুন।

জীবাণুমুক্ত বয়ামে মধু মাশরুম রাখুন এবং মেরিনেড প্রস্তুত করা শুরু করুন।

পানিতে লবণ ও চিনি মিশিয়ে নাড়ুন এবং ফুটতে দিন।

দারুচিনির কাঠি ভেঙ্গে ফুটন্ত পানিতে যোগ করুন।

তেজপাতা, মশলা যোগ করুন, ভিনেগার ঢেলে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

ধীরে ধীরে এবং সাবধানে গরম marinade সঙ্গে বয়াম মধ্যে মধু মাশরুম ঢালা এবং প্লাস্টিকের lids সঙ্গে বন্ধ.

একটি কম্বল দিয়ে ঢেকে রাখুন, এই অবস্থানে 1.5-2 দিনের জন্য ছেড়ে দিন যতক্ষণ না জারগুলি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়।

শুধুমাত্র ঠান্ডা হওয়ার পরে, আচারযুক্ত মাশরুমগুলি বেসমেন্টে নিয়ে যান বা ফ্রিজে রেখে দিন।

হিমায়িত মাশরুম কীভাবে আচার করবেন: 9% ভিনেগার দিয়ে আচার করা মধু মাশরুমের একটি রেসিপি

হিমায়িত মাশরুমগুলি 9% ভিনেগার সহ আচারযুক্ত মাশরুমের রেসিপিতেও ব্যবহৃত হয়। আমি অবশ্যই বলব যে এই সংরক্ষণকারীটি অনেক গৃহিণীর মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়।

• হিমায়িত মাশরুম - 1 কেজি;
• জল - 500 মিলি;
• লবণ - 1 চামচ। l.;
• চিনি - 1.5 চামচ। l.;
• ভিনেগার 9% - 40 মিলি;
• সাদা, কালো এবং মশলা মরিচ - 4 পিসি।;
• তেজপাতা - 3 পিসি।;
• কাটা রসুন - 1 চা চামচ;
• carnation - 2 কুঁড়ি।

সঠিকভাবে স্ন্যাক তৈরি করতে, আপনাকে ভিনেগার দিয়ে হিমায়িত মাশরুমগুলিকে কীভাবে ম্যারিনেট করতে হবে তা ধাপে ধাপে জানতে হবে। এটি করার জন্য, ওয়ার্কপিস প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তাবিত পদক্ষেপগুলি মেনে চলুন।

1. প্রথম ধাপ হল মাশরুমগুলিকে ডিফ্রস্ট করা: একটি গভীর বাটিতে রেফ্রিজারেটরে রাতারাতি রেখে দিন। যদি মাশরুমগুলি তাজা হিমায়িত হয়, তবে গলানোর পরে সেগুলিকে 20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করতে হবে। যদি মাশরুমগুলি হিমায়িত হওয়ার আগে তাপ চিকিত্সা করা হয় তবে সেগুলি সিদ্ধ করা উচিত নয়।
2. জলের সাথে মধু মাশরুম ঢালা, এটি ফুটতে দিন এবং রসুন এবং ভিনেগার বাদে সমস্ত মশলা এবং ভেষজ যোগ করুন।
3. মাশরুমগুলিকে 15 মিনিটের জন্য ম্যারিনেডে সিদ্ধ হতে দিন এবং রসুন এবং ভিনেগার যোগ করুন।
4. কম আঁচে আরও 10 মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে সিদ্ধ করুন, জীবাণুমুক্ত বয়ামে সাজান এবং প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন।
5. মাশরুম সম্পূর্ণ শীতল না হওয়া পর্যন্ত, একটি দিনের জন্য একটি উষ্ণ কম্বলে মোড়ানো।
6. আপনি জারগুলিকে রেফ্রিজারেটরে রাখতে পারেন এবং 2 দিন পরে এগুলি একটি দুর্দান্ত এবং সুগন্ধযুক্ত জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করুন। আপনি যেমন একটি ফাঁকা থেকে একটি সুস্বাদু সালাদ করতে পারেন।