emmabrewda.com

chanterelles সঙ্গে মুরগির থেকে অন্তত কয়েক ডজন চমৎকার খাবার প্রস্তুত করা যেতে পারে। তারা একটি উত্সব টেবিল সাজাইয়া বা সামান্য দৈনিক মেনু বৈচিত্র্যের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। আলু, পনির, পেঁয়াজ, টক ক্রিম এবং ক্রিম চিকেন এবং মাশরুমের সাথে ভাল যায়।

chanterelles মাশরুম দিয়ে একটি মুরগির থালা নষ্ট করা খুব কঠিন, তবে, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করা সহজ নয়। ধাপে ধাপে রান্নার বর্ণনা সহ প্রস্তাবিত রেসিপিগুলি একটি সুস্বাদু খাবারের সাথে আপনার পরিবারকে চমকে দেওয়ার এবং আনন্দ দেওয়ার আপনার প্রচেষ্টাকে ব্যাপকভাবে সহজ করে তুলবে।

chanterelles এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা মুরগির

chanterelles সঙ্গে ভাজা মুরগির মত এই ধরনের একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত থালা প্রস্তুত করা সহজ, কারণ সমস্ত উপাদান একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা এবং স্বাদে লবণ এবং মরিচ একত্রিত করার জন্য যথেষ্ট।

• 800 গ্রাম chanterelles;
• 500 গ্রাম মুরগির স্তন;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
• 3 টেবিল চামচ। l কাটা সবুজ পেঁয়াজ;
• স্বাদমতো লবণ ও কালো মরিচ।

আমরা chanterelles সঙ্গে মুরগির তৈরি করার জন্য একটি সহজ ধাপে ধাপে রেসিপি অফার।

মাশরুমগুলি ভাল করে ধুয়ে নিন, পায়ের ডগাগুলি কেটে ফেলুন এবং সেগুলিকে ফুটন্ত লবণাক্ত জলে রাখুন।

15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মাঝারি আঁচে, একটি চালনিতে চামচ দিয়ে রাখুন এবং ড্রেন করুন।

মুরগির স্তন ধুয়ে ফেলুন, হাড় থেকে আলাদা, স্ট্রিপগুলিতে কাটা।

একটি প্রিহিটেড প্যানে মাশরুম রাখুন, তেল ছাড়া 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।

তেলে ঢেলে নাড়ুন এবং আরও 15 মিনিট ভাজতে থাকুন।

মুরগির স্তনটি মাখন দিয়ে একটি গরম কড়াইতে রাখুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

মাশরুমের সাথে মিশ্রিত করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঋতু, নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে ভাজুন।

সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন, চুলা বন্ধ করুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

সেদ্ধ আলু বা ম্যাশড আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।

চুলায় chanterelles সঙ্গে মুরগি রান্নার জন্য রেসিপি

চুলায় chanterelles সঙ্গে মুরগির সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় রান্নার বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। প্রতিটি গৃহিণীর হাতে এই রেসিপিটি থাকা উচিত যাতে দ্রুত এবং সুস্বাদু পরিবারের ক্ষুধার্ত সদস্যদের একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার খাওয়ানো যায়।

• 1.5 কেজি মুরগি;
• 1 কেজি chanterelles;
• 500 গ্রাম পেঁয়াজ;
• 100 গ্রাম মাখন;
• 4 টেবিল চামচ। l সয়া সস;
• 5 চামচ। l মেয়োনিজ;
• লবণ এবং স্থল মিষ্টি paprika স্বাদ;
• 2 চা চামচ তরকারি

ওভেনে chanterelles সঙ্গে মুরগি রান্না করার রেসিপি খুব সহজ, যদি আপনি কিছু নিয়ম অনুসরণ করেন।

1. মুরগিকে হাড়সহ টুকরো টুকরো করে কেটে ধুয়ে একটি গভীর বাটিতে রাখা হয়।
2. প্রাথমিক পরিষ্কারের পরে, চ্যান্টেরেলগুলি ঠান্ডা জলে ভালভাবে ধুয়ে ফুটন্ত জলে রাখা হয়।
3. 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মাঝারি আঁচে, একটি কোলেন্ডারে সরিয়ে কয়েক মিনিটের জন্য নিষ্কাশনের জন্য রেখে দিন।
4. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ানো হয়, অর্ধেক রিং করে কাটা হয় এবং মাংসের সাথে একটি পাত্রে মাশরুমের সাথে মিলিত হয়।
5. সয়া সস, মেয়োনেজ, লবণ, পেপারিকা এবং তরকারি যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
6. একটি পাত্রে 20 মিনিট রেখে দিন। আচার জন্য
7. গভীর ফর্ম মাখন একটি পুরু স্তর সঙ্গে greased হয়, বাটি বিষয়বস্তু আউট পাড়া হয়।
8. উপরের অংশটি খাবারের ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে রাখা হয়।
9. 60-70 মিনিটের জন্য বেকড, আলু বা সিদ্ধ চালের সাথে অংশযুক্ত প্লেটে গরম পরিবেশন করুন।

টমেটো-মেয়োনিজ সসে চ্যান্টেরেল এবং আলু সহ ওভেনে বেকড মুরগি

চুলায় চ্যান্টেরেল এবং আলু দিয়ে বেক করা মুরগি একটি বড় পরিবারের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার। এই ধরনের একটি ট্রিট একটি স্বাধীন এবং সম্পূর্ণ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, শুধুমাত্র তাজা সবজি একটি সালাদ যোগ করা হয়।

• 1 কেজি chanterelles;
• 800 গ্রাম আলু;
• পেঁয়াজের 4 টি মাথা;
• 800 গ্রাম মুরগি (যে কোনো অংশ);
• 100 মিলি কেচাপ;
• 200 মিলি মেয়োনিজ;
• গরম মশলার মিশ্রণ;
• লবণ.

ওভেনে চ্যান্টেরেল এবং আলু দিয়ে মুরগি রান্না করার রেসিপিটি এমন পর্যায়ে বিভক্ত করা হয়েছে যা অবশ্যই অনুসরণ করা উচিত।

1. প্রথমে চিকেন এবং মাশরুম মেরিনেট করার জন্য একটি মেয়োনিজ সস প্রস্তুত করুন।
2. কেচাপ এবং গরম মশলার সাথে মেয়োনিজ একত্রিত করুন, একটি ঝাঁকুনি দিয়ে ভাল করে বিট করুন।
3. খোসা ছাড়ানো এবং ধোয়া চ্যান্টেরেলগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে একটি গভীর বাটিতে রাখুন।
4. মুরগির টুকরা যোগ করুন, সসের উপর ঢেলে, নাড়ুন এবং 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
5. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং যেকোনো আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
6. লবণ দিয়ে সিজন করুন এবং একটি বেকিং ডিশে ভাঁজ করুন, পেঁয়াজ দিয়ে উপরে, অর্ধেক রিং বা রিংগুলিতে কাটা।
7. এর পরে, মুরগির টুকরোগুলি, সস দিয়ে গ্রীস করুন, তারপরে আবার মাশরুম এবং মেয়োনিজ সস দিন।
8. একটি ওভেনে রাখুন যা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা হয়েছে, সময়টি 90 মিনিটে সেট করুন।
9. প্রতি 30 মিনিটে। থালা গোলাপী এবং সরস করতে ফর্ম বিষয়বস্তু নাড়ুন.

chanterelles এবং ক্রিম সঙ্গে মুরগির, একটি ধীর কুকারে রান্না করা

একটি ধীর কুকারে chanterelles সঙ্গে একটি মুরগি পেতে এটি খুব সহজ এবং সুস্বাদু হবে। এই থালা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয় দ্বারা গ্রাস করা হবে। দুপুরের খাবারে এর স্বাদ নেওয়ার পরে, বাড়ির কোনও সদস্য সন্ধ্যা পর্যন্ত খেতে চাইবেন না।

• 700 গ্রাম মুরগির ডানা বা উরু;
• সিদ্ধ chanterelles 600 গ্রাম;
• 3 পেঁয়াজের মাথা;
• 5 চামচ। l সব্জির তেল;
• 1 টেবিল চামচ. ক্রিম;
• যে কোনো সবুজ 1 গুচ্ছ;
• লবণ এবং মশলা স্বাদ.

1. মুরগির ডানাগুলো ভালো করে ধুয়ে ফেলুন, ফালাঞ্জগুলো কেটে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
2. একটি মাল্টিকুকার পাত্রে রাখুন এবং পাতলা রিংগুলিতে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন।
3. উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, মাল্টিকুকার চালু করুন এবং "ফ্রাই" মোড নির্বাচন করুন, সময়টি 15 মিনিটে সেট করুন।
4. মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, সংকেতের পরে ঢাকনা খুলুন এবং মাংস এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
5. একই প্রোগ্রাম আবার নির্বাচন করুন, সময় সেট করুন 20 মিনিট।
6. সংকেত পরে, বাটি মধ্যে ক্রিম ঢালা, লবণ এবং seasonings যোগ করুন, ভাল মেশান।
7. 15 মিনিটের জন্য "ফ্রাই" মোড চালু করুন এবং শেষে কাটা সবুজ শাক যোগ করুন।
8. ভাত, পাস্তা বা সেদ্ধ আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।

chanterelles সঙ্গে মুরগির, টক ক্রিম মধ্যে stewed

টক ক্রিমে স্টিউ করা চ্যান্টেরেল সহ মুরগি এমন একটি খাবার যা কোনও পরিবার ছাড়া করতে পারে না, যা এই জাতীয় খাবার সম্পর্কে অনেক কিছু বোঝে। রেসিপি নোট নিন - আপনি এটি আফসোস হবে না! এটি কেবল প্রতিদিনই নয়, ছুটির দিনে বড় ভোজের জন্যও প্রস্তুত করা হয়।

• 4 মুরগির পা;
• 3 পিসি। পেঁয়াজ;
• সিদ্ধ chanterelles 600 গ্রাম;
• 300 মিলি টক ক্রিম;
• ½ চা চামচ। জল
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
• লবনাক্ত;
• 1 চা চামচ স্থল গোলমরিচ.

1. হাড় থেকে মাংস সরান, কিউব করে কাটা, গরম তেলে রাখুন, ধ্রুবক নাড়তে সাদা হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2. একটি ছুরি দিয়ে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা যোগ করুন।
3. নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা চ্যান্টেরেল টুকরা যোগ করুন।
4. 10 মিনিটের জন্য ভাজুন। কম তাপে এবং জল দিয়ে টক ক্রিম ঢালা।
5. লবণ দিয়ে সিজন করুন, মরিচ যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন। কম তাপে।
6. ম্যাশড আলু বা সিদ্ধ বাকউইট দিয়ে পরিবেশন করুন।

একটি ক্রিমি সস মধ্যে chanterelles সঙ্গে মুরগির: একটি ধাপে ধাপে রেসিপি

একটি ক্রিমি সসে চ্যান্টেরেল সহ সূক্ষ্ম মুরগির মাংস, চুলায় বেক করা - "আপনার আঙ্গুলগুলি চাটুন" বিভাগের একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু খাবার। এবং জায়ফল এবং চূর্ণ রসুনের সংমিশ্রণে, এটি কেবল একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস।

• 700-800 গ্রাম মুরগির স্তন;
• সিদ্ধ chanterelles 600 গ্রাম;
• 3 পেঁয়াজের মাথা;
• রসুনের 4 কোয়া;
• 200 মিলি ক্রিম 20%;
• 1/3 চা চামচ স্থল জায়ফল;
• রোজমেরি এবং পার্সলে 1 স্প্রিগ;
• উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি;
• লবণ.

আমরা প্রস্তাবিত ধাপে ধাপে রেসিপি অনুসারে ক্রিমে চ্যান্টেরেল সহ মুরগি রান্না করার প্রস্তাব দিই।

1. একটি স্টিউপ্যান বা গভীর ফ্রাইং প্যান গরম করা হয়, তেল ঢেলে দেওয়া হয়, কাটা পেঁয়াজ ঢেলে দেওয়া হয় এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।
2. মাশরুমগুলি কিউব করে কাটা হয়, পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত হয় এবং 15 মিনিটের জন্য ভাজা হয়। ধ্রুবক নাড়তে মাঝারি আঁচে।
3. মুরগির স্তন পানিতে ধুয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে গ্রীসড ফায়ারপ্রুফ ডিশে রাখা হয়।
4. মাশরুম এবং পেঁয়াজ উপরে রাখা হয়, একটি চামচ দিয়ে চাপা হয়।
5. ফর্মের বিষয়বস্তু খাদ্য ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত ওভেনে রাখা হয়।
6. এটি 40 মিনিটের জন্য বেক করা হয়, যখন রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়ানো হয়, একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যায়, ক্রিমে যোগ করে এবং ভালভাবে মিশ্রিত হয়।
7. রোজমেরি, স্বাদমতো লবণ এবং জায়ফল যোগ করুন, আবার মেশান।
8. চ্যান্টেরেল সহ মাংসটি ওভেন থেকে বের করা হয়, ক্রিমযুক্ত সস দিয়ে ঢেলে এবং ফয়েল ছাড়াই 20 মিনিটের জন্য বেক করা হয়।
9. সমাপ্ত ডিশে পার্সলে একটি স্প্রিগ রাখুন এবং টেবিলে সরাসরি আকারে পরিবেশন করুন।

হাঁড়িতে রান্না করা চিকেন এবং পনিরের সাথে চ্যান্টেরেলস

হাঁড়িতে রান্না করা থালা-বাসন চুলায় তৈরি খাবারের তুলনায় সবসময় সুস্বাদু এবং বেশি সুগন্ধযুক্ত হয়। এটি মাংস এবং মাশরুমের জন্য বিশেষভাবে সত্য। মুরগির সাথে পাত্র-রান্না করা চ্যান্টেরেলগুলি তাদের নিজস্ব রসে রান্না করা হয়, সমস্ত পুষ্টি সংরক্ষণ করে।

• 700 গ্রাম মুরগির স্তন;
• 500 গ্রাম আচারযুক্ত চ্যান্টেরেল;
• পেঁয়াজ 200 গ্রাম;
• 300 গ্রাম আলু;
• ২ টি ডিম;
• 100 গ্রাম হার্ড পনির;
• 1.5 টেবিল চামচ। দুধ
• কালো মরিচ এবং লবণ স্বাদমতো;
• 50 গ্রাম মাখন।

কিভাবে সঠিকভাবে পাত্র মধ্যে chanterelles সঙ্গে মুরগির রান্না, আপনি রেসিপি বিস্তারিত বিবরণ থেকে শিখতে পারেন।

1. মুরগির স্তন কিউব করে কাটুন, আচারযুক্ত চ্যান্টেরেলগুলি টুকরো টুকরো করে, খোসা ছাড়ানো আলু - টুকরো টুকরো করে, পেঁয়াজ - অর্ধেক রিংয়ে।
2. একটি পাত্রে সবকিছু মিশ্রিত করুন, স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ, মেশান।
3. পাত্রের নীচে মাখন দিয়ে গ্রীস করুন, ডিম এবং সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা পনিরের সাথে দুধ মিশ্রিত করুন, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং ঝাঁকুনি দিয়ে বিট করুন।
4. পাত্রে মাংস, শাকসবজি এবং মাশরুম রাখুন, একটি চামচ দিয়ে চাপ দিন এবং প্রস্তুত সসের উপরে ঢেলে দিন।
5. 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন এবং 60 মিনিটের জন্য বেক করুন।

chanterelles, টমেটো এবং মেয়োনিজ সঙ্গে চিকেন ফিললেট

টমেটো-মেয়োনিজ সসে স্টিউ করা চ্যান্টেরেল সহ চিকেন ফিললেট বিশেষত রসালো এবং কোমল।

• 500 গ্রাম ফিলেট;
• সিদ্ধ chanterelles 700 গ্রাম;
• 3 টেবিল চামচ। l টমেটো পেস্ট;
• 100 মিলি মেয়োনিজ;
• ½ চা চামচ। জল
• লবণ এবং স্থল কালো মরিচ স্বাদ;
• সব্জির তেল.

আমরা chanterelles সঙ্গে রান্নার মুরগির একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি প্রস্তাব।

1. ফিললেট এবং সেদ্ধ চ্যান্টেরেলগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন।
2. টমেটো পেস্ট, মেয়োনিজ এবং জল একত্রিত করুন, স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
3. মাংস এবং মাশরুমের মধ্যে ঢেলে নাড়ুন, এবং 20 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
4. সেদ্ধ আলু, ভাত বা পাস্তা দিয়ে পরিবেশন করুন।