মধু অ্যাগারিক সহ "মাশরুম গ্লেড" সালাদ: ফটো, সুস্বাদু মাশরুমের খাবার রান্না করার জন্য রেসিপি
হোস্টেসের জন্য একটি উত্সব ভোজ আবার আপনার পরিবার এবং অতিথিদের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা দিয়ে অবাক করার একটি উপলক্ষ। এবং টেবিল সাজাইয়া সবচেয়ে চমৎকার বিকল্প মধু agarics সঙ্গে মাশরুম গ্লেড সালাদ প্রস্তুত করা হয়।
এই থালাটিতে বেশ কয়েকটি রান্নার বিকল্প রয়েছে, যা অতিথিদের মুগ্ধ করবে। আমরা ধাপে ধাপে বর্ণনা সহ মাশরুম গ্লেড সালাদের জন্য 3 টি রেসিপি অফার করি। সিদ্ধ শাকসবজি, ভেষজ, ডিম, বিভিন্ন ধরণের মাংস, মেয়োনিজ বা দই খাবারে একটি আকর্ষণীয় স্বাদ যোগ করবে।
লবণযুক্ত মাশরুম এবং হ্যাম সহ মাশরুম গ্লেড সালাদ
এই বিকল্পে, হ্যাম এবং লবণাক্ত মাশরুমগুলি পণ্যগুলির একটি আদর্শ সংমিশ্রণ হিসাবে বিবেচিত হয়। মাশরুম এবং হ্যাম সহ মাশরুম গ্লেড সালাদ সত্যিই আমন্ত্রিত অতিথিদের দয়া করে এবং অবাক করে দিতে পারে।
- 500 গ্রাম লবণাক্ত মধু অ্যাগারিকস;
- 300-350 গ্রাম হ্যাম;
- 5 ডিম;
- 4টি আলু (মাঝারি আকারের);
- 2 গাজর;
- 300 গ্রাম শক্ত লবণাক্ত পনির;
- সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল 1 গুচ্ছ;
- মেয়োনিজ (মিষ্টিবিহীন দই দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে)।
মধু অ্যাগারিকের সাথে "মাশরুম গ্লেড" সালাদ তৈরির একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি এই আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু খাবারটি তৈরি করতে চায় এমন প্রত্যেককে সাহায্য করবে।
গাজর, আলু এবং ডিম নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন (কঠোর সিদ্ধ ডিম)।
ঠান্ডা হতে দিন, খোসা ছাড়ুন এবং কাটা: একটি মোটা গ্রাটারে তিনটি আলু এবং গাজর, ডিমগুলিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
আমরা লবণাক্ত মাশরুমগুলিকে প্রচুর পরিমাণে জলে ধুয়ে ফেলি এবং নিষ্কাশনের জন্য রান্নাঘরের তোয়ালে রাখি।
একটি গভীর সালাদের বাটিতে, সমস্ত উপাদানগুলিকে নিম্নলিখিত ক্রম অনুসারে স্তরে স্তরে রাখুন: লবণাক্ত মধু মাশরুম, কাটা সবুজ শাক, আলু, হ্যাম টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, ডিম, গ্রেট করা পনির এবং গাজর, প্রতিটি স্তর মেয়োনিজ বা দই দিয়ে মেখে দিন।
ডিল স্প্রিগস এবং কয়েকটি লবণযুক্ত মাশরুম দিয়ে সাজান।
মধু মাশরুম এবং চিকেন ফিলেট সহ মাশরুম গ্লেড রূপান্তরিত সালাদ: একটি ধাপে ধাপে রেসিপি
সরস, হৃদয়গ্রাহী এবং চেহারায় সুন্দর, মাশরুমের সাথে উল্টোপাল্টা সালাদ "মাশরুম পলিয়ানা" হল পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য বা অতিথিদের আগমনের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ উপায়।
তিনি কার্যত ঐতিহ্যবাহী সালাদ "অলিভিয়ার" এবং "মিমোসা" প্রতিস্থাপন করেছেন, যা অনেক গৃহিণীর জন্য একটি স্বাক্ষর ট্রিট হয়ে উঠেছে।
সমস্ত সালাদ উপাদান একটি উচ্চ পার্শ্বযুক্ত থালা মধ্যে স্থাপন করা হয়, তারপর একটি ফ্ল্যাট থালা সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং উল্টে. ফর্মটি সরানো হয়েছে, এবং সালাদটি থালায় রয়ে গেছে, যা টেবিলে পরিবেশন করা হবে।
- 600 গ্রাম মধু মাশরুম;
- 1 মুরগির ফিললেট;
- পেঁয়াজের 1 মাথা;
- 5 টি টুকরা. আলু;
- 2 পিসি। গাজর;
- 5 ডিম;
- 150 মিলি টক ক্রিম এবং মেয়োনেজ;
- ডিল এবং পার্সলে 6 sprigs;
- লবনাক্ত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;
- রসুনের 4 কোয়া।
একটি সুস্বাদু ট্রিট তৈরি করতে মধু অ্যাগারিক দিয়ে "মাশরুম গ্লেড" সালাদ তৈরির ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি ব্যবহার করুন।
- মাংস, ডিম এবং আলু নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
- খোসা ছাড়ুন এবং কাটা: মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, গাজর এবং আলু মোটা করে গ্রেট করুন, ছুরি দিয়ে ডিম কেটে নিন।
- মধু মাশরুমের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, পায়ের ডগা কেটে নিন এবং লবণাক্ত জলে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- ড্রেন এবং ঠান্ডা করার জন্য একটি তারের র্যাকে রাখুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন।
- কাটা পেঁয়াজ, লবণ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে ভাজুন। মাঝারি আঁচে।
- সমস্ত কাটা খাবারকে স্তরে স্তরে ছড়িয়ে দিন এবং গুঁড়ো রসুনের সাথে মিশ্রিত টক ক্রিম এবং মেয়োনিজের মিশ্রণ দিয়ে স্মিয়ার করুন। স্তর: পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা মাশরুম, কাটা সবুজ শাক, মুরগির মাংস, গ্রেট করা গাজর, কাটা ডিম, আবার পেঁয়াজ এবং গ্রেট করা আলু দিয়ে ভাজা মাশরুম।
- ডিল এবং পার্সলে সবুজ sprigs সঙ্গে শীর্ষ সাজাইয়া.
আচারযুক্ত মাশরুম এবং শসা সহ মাশরুম গ্লেড সালাদ
আচারযুক্ত মাশরুম সহ মাশরুম গ্লেড সালাদ যে কোনও উত্সব ভোজের স্থির জীবনে পুরোপুরি ফিট হবে। উপলব্ধ উপাদান এবং প্রস্তুতির সহজতা এই রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টির প্রধান সুবিধা।
- 500 গ্রাম আচারযুক্ত মধু মাশরুম;
- 3 পিসি।সিদ্ধ আলু এবং গাজর কন্দ;
- 3 পিসি। টিনজাত শসা;
- হার্ড পনির 200 গ্রাম;
- 300 মিলি মেয়োনেজ;
- সবুজ পেঁয়াজ, ডিল এবং পার্সলে;
- 5 সিদ্ধ মুরগির ডিম;
- 1টি মুরগির পা (সিদ্ধ)।
মধু অ্যাগারিকস সহ মাশরুম গ্লেড সালাদ এর রেসিপি নিম্নলিখিত বর্ণনা অনুসারে প্রস্তুত করা হয়েছে।
- আচারযুক্ত মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং অপসারণযোগ্য পাশ দিয়ে একটি ছোট বেকিং ডিশে রাখুন।
- কাটা পেঁয়াজ, পার্সলে এবং ডিল দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দিন, কয়েকটি শাখা অক্ষত রেখে দিন।
- মেয়োনিজের একটি পাতলা স্তর দিয়ে ব্রাশ করুন এবং একটি টেবিল চামচ দিয়ে মসৃণ করুন।
- একটি মোটা grater উপর grated গাজর একটি স্তর রাখুন, এছাড়াও মেয়োনেজ সঙ্গে গ্রীস।
- এরপরে, শসাগুলিকে একটি গ্রাটারে পিষে নিন, আপনার হাত দিয়ে রস চেপে নিন এবং গাজরের উপরে একটি স্তর রাখুন।
- আপনার হাত দিয়ে মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে ছিঁড়ুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করা শসা লাগান।
- ডিম পিষুন এবং পনিরের সাথে মিশ্রিত করুন, একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন।
- উপরের স্তর দিয়ে সাজান, তারপর মেয়োনিজ দিয়ে আবার ব্রাশ করুন।
- একটি মোটা গ্রাটারে আলু গ্রেট করুন এবং ডিম এবং পনিরের উপর ফিনিশিং লেয়ার দিন।
- ছাঁচটি একটি ফ্ল্যাট সালাদ বাটিতে ঘুরিয়ে দিন, বাতাটি খুলুন এবং সরান।
- সালাদ শীর্ষ ডিল এবং পার্সলে এর sprigs সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে।
